Flammulina
Colgárselo… and the rest is silence.
Detalles
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Peso7,2 g
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Talla4x6,1 cm
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Disponible en
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Material
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ColecciónFungi
Míralo. Con sus aterciopelados racimos de afiladas setas, largos pies y diminutos sombrerillos como cabezas de alfiler, el enoki es, tras el champiñón y el shitake, el hongo más cultivado del mundo, tradición a la que nos hemos sumado con este pendiente de edición limitada. Razones nos sobran, porque más allá de su afrutado sabor, su potencial terapéutico es inagotable: combate enfermedades hepáticas y úlceras gastrointestinales, mejora las defensas, estimula el sistema inmune... Pero eso sí, siempre suministrado bajo supervisión médica o dentro del marco de esta colección.
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